アタマがイカレた、あるいっぴきの『くま』の物語

福井県紹介その③(グルメ・珍味と丼編)ー第4道中



 

 この記事は4分で読めるよ

 

「福井県のグルメ」って何があるの? 第二回目

 

くまぞ~
くまぞ~

さてさて、前回に引き続き今回も福井県のグルメを紹介していこう!

今回は「珍味」「丼」編!

 

うさみ
うさみ

やったやった♪
(今日もたくさん食わせてくれよな・・・)

 

くまぞ~
くまぞ~

先ずはね、みんなに質問なんだけど「カツ丼」を想像してみて。

 

うさみ
うさみ

あったかいご飯の上に肉厚のお肉とふわふわの卵がのったあれのことよね。

  

くまぞ~
くまぞ~

そうだね、みんなが想像するのは基本その卵がのったものをカツ丼っていうんだけど・・・

 

うさみ
うさみ

そう!福井県民にとってのカツ丼はちょっとまた違うイメージがあるんじゃないかしら。

 

くまぞ~
くまぞ~

福井県民にとってのカツ丼はね・・・このイメージを持つ人が多いとおm・・・
(ガサガサ)

 

うさみ
うさみ

うは!

 

くまぞ~
くまぞ~

これはさっきヨーロッパ軒まで買いにいったんだからダメだよ!勘弁してよ~

 

うさみ
うさみ

お前のものはわたしのもの、わたしのものは?・・・

 

くまぞ~
くまぞ~

あなたのものです。

 

うさみ
うさみ

合格!よくできましたね。

 

 

福井県のグルメ その① 「ソースカツ丼」


 

くまぞ~
くまぞ~

ではでは福井県のグルメ編の前回の続きということで、今回も二つご紹介するよ!

先ず一つ目は「ソースカツ丼」

  

うさみ
うさみ

あくしろよ。

 

くまぞ~
くまぞ~

わかった!わかったから!

はい、、、これでございます。

 

 

 
 福井県のグルメ「ソースカツ丼」


福井県が誇るグルメの代表格としてこちらの「ソースカツ丼」を思い出す人は多いのではないでしょうか。白いご飯の上にソースがしみ込んだカツが乗った一品。カツ丼の様な華やかさはないですがシンプルに味の良さで勝負しているおすすめの福井グルメです。

※小学校の遠足か何かで食べたソースカツ丼の味は子どもながら格別でした、その時財布のお金がなぜか足りず友達に出してもらったことも。今と変わりません。

 

 

うさみ
うさみ

はい!くまぞ~くん、百点満点♪

 

くまぞ~
くまぞ~

・・・・このソースカツ丼は福井が誇る代表的なグルメの一つだね。すっごくシンプルだからこそ出せる白米とカツによる勝負をかけた味なんだ。

 

うさみ
うさみ

ふむふむ!それで?

 

くまぞ~
くまぞ~

きみにはもっと人の傷みというものを知ってほしいな。

さっき買ってきたっていったヨーロッパ軒というカツ丼屋さんが最も有名だね、その他にもふくしんとか!

 

うさみ
うさみ

・・・・

 

 

くまぞ~
くまぞ~

その他にも美味しいお店はたくさんあるよ。

各お店によってソースの味の濃さが違ったりとか独自色が出てて、それを味わえることもこの「ソースカツ丼」の醍醐味だね。

 

 

うさみ
うさみ

へぇ~、あんまり食べたことないから分からなかった。また今度も買ってきて!

でもご当地グルメがカツ丼ってなんかありきたりじゃない?

 

 

くまぞ~
くまぞ~

確かにメジャーどころではあるけど、これも同じくソースを漬け込んだカツ丼だけどボリューミーな千切りキャベツを乗せたのが特徴の福島会津のソースカツ丼だったり、デミグラスソースをかけた岡山のデミカツ丼だったり・・・ブツブツ

 

 

うさみ
うさみ

それも全部、今度買って来いよな。

 

くまぞ~
くまぞ~

このブログが進むにつれて色んな地域のご当地グルメ「カツ丼」を調査しに行きたいね。(一人で邪魔されずに食べたい・・・)

 

うさみ
うさみ

よ~し、ゲプッ。次も行ってみよ~!

 

くまぞ~
くまぞ~

・・・・・

 

 

福井県のグルメ その② 「へしこ」


 

くまぞ~
くまぞ~

二つ目に紹介する福井グルメは「へしこ」!はじめて聞いた人もいるんじゃないかな?

 

うさみ
うさみ

え!へしこってあのへしこ!?

 

くまぞ~
くまぞ~

そうあのへしこ、、、うさみちゃん食べたことない?

 

うさみ
うさみ

へしこはよくうちのおじいちゃんやおばあちゃんが食べてるけどなんだか私は食べる気にならなくて・・・

 

くまぞ~
くまぞ~

確かに、へしこは独特なオイニ―とその見た目から食べずに敬遠する人は県内の人でも多いかもね。特に若い人たちは。

 

うさみ
うさみ

そうなのよね、、、みんな一回食べて見ろとはいうんだけど。

 

くまぞ~
くまぞ~

はい、(ドサッ)

 

 

 福井県のグルメ 「へしこ」


福井の主に県南の若狭地方というところで作られている福井グルメ「へしこ」。独特な匂いと見た目から手を出せない人もいるかもしれないが、味は濃く豊潤な香りが口の中いっぱいに広がる。おかずにはもちろん、最高のお酒のお友にもなる知る人ぞ知る至高のご当地「珍味」である。

※僕はつい先日これを食べてみました、今まで食べてこなかった自分をぶん殴りたくなりました。そんな味です。

 

うさみ
うさみ

キャッ!そうそう、、、これよ~

 

くまぞ~
くまぞ~

(モグモグ・・・)

 

うさみ
うさみ

!!!!!

 

 

くまぞ~
くまぞ~

美味しいよ?うさみちゃんも食べてみなよ?

へしこはサバを一度塩漬けしたのを(モグモグ)今度はぬかに漬けて一年以上自然熟成したもの(モグモグ)なんだ。時間と手間がかかってる分美味しいよ~。

 

 

うさみ
うさみ

じゃあちょっとだけなら・・・(朴)

 

くまぞ~
くまぞ~

どう?・・・かな?

 

うさみ
うさみ

味が濃くておいしい!それに・・・

これ白飯止まんねえわwww

 

くまぞ~
くまぞ~

7ヘクタールくらい田んぼが無きゃダメだね。これを食べる時は。

 

うさみ
うさみ

で、私気づいちゃった。

これお酒にも合うわ、特に日本酒。

 

くまぞ~
くまぞ~

そうそうそう・・・って!

うさみちゃんの酒癖天下一悪いんだからさ、お願いだからほんとやめて。

 

うさみ
うさみ

お前無職なんだから、今日の夜もどうせ予定ないだろ?

 

くまぞ~
くまぞ~

ダメだよ。今日は朝までワイルドスピードシリーズを一気見する日って決めてたんだから。

 

うさみ
うさみ

はい!きまりね。それじゃお酒買ってきてね。

 

くまぞ~
くまぞ~

あぁ・・・おわった・・・

 

 

 つづく・・・
福井県紹介その④(特産品・メガネ編)ー第5道中

 

 

 

 出典・参考リンクサイト一覧 (2019/5/22 アクセス時点)


・「福井県観光素材写真集」
http://www.sozai.fuku-e.com/

・「あなたはどれが食べたい?全国ご当地カツ丼7選-TABIZINE」
https://tabizine.jp/2018/07/16/188604

・「【へしこ】とは、珍味!美味しい食べ方紹介-NAVERまとめ」
https://matome.naver.jp/odai/2142124095765458501

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